Rama Laktosefrei

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On 14.05.2020
Last modified:14.05.2020

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Die Ur-Margarine war also auch gar nicht laktosefrei. Heutzutage basiert die Margarine meist auf pflanzlichen Fetten wie zum Beispiel Rapsöl oder Sonnenblumenöl.

Häufig wird auch Palmfett verwendet, sonst ist die gewünschte feste Struktur der Margarine kaum möglich. Wenn du dich fragst, ob du aufgrund von Laktoseintoleranz in Zukunft auf Butter verzichten solltest, dann kann man diese Frage meist mit Nein beantworten.

Dann muss man auch noch die Menge in Relation setzen. Meistens werden solche kleinen Mengen Laktose auch bei Laktoseintoleranz problemlos vertragen.

Das Enzym, welches Laktose spaltet, hat auch bei Laktoseintoleranz trotzdem häufig noch eine Restaktivität. Und auch wenn dies nicht der Fall sein sollte, lösen sehr geringe Mengen an Laktose auch nur wenig Symptome aus.

Also, ist es notwendig, die Butter bei Laktoseintoleranz durch Margarine zu ersetzen? In den meisten Fällen ganz klar nicht.

Eine heute von Rama veröffentlichte Studie zeigt, dass die deutschen Konsumenten verunsichert sind, wenn es um den Einfluss von Lebensmitteln auf die Gesundheit geht Wir alle bekommen es zu spüren: Das öffentliche Leben pausiert.

Wir sind weitestgehend zuhause, um uns und andere zu schützen. Das ist wichtig und gut so! Aber seht selbst! Wir bauen ein nachthaltiges Geschäft auf, das, wo immer möglich, einen positiven Beitrag für die Gesellschaft leistet.

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Dieser Beitrag hat 1 Kommentare

  1. Samulmaran

    Wacker, welche Phrase..., der glänzende Gedanke

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